Parce qu’à la base c’est ma passion & mon premier métier, jusqu’à la fin de l’année nous resterons dans le thème de la cuisine !
Si tu es adepte du « fait-maison », tu dois sans doute connaître toutes sortes de recettes de granola, dans tous les cas : c’est un basique à avoir dans ses placards & ça se conserve longtemps (indéfiniment ?).

Pour un bocal :
 150 g de flocons d’avoine
♥ 150 g de flocons de sarrasin
 100 g d’amandes & noix concassées
 50 g de chocolat noir à 70% de cacao en morceaux
 50 g de graines de courge, sésame, lin…
♥ 40 g d’huile de coco
 25 g de sirop d’agave
♥ 1 c.a.c de cannelle ou de mélange pour pain d’épices

La préparation…

 Préchauffer le four à 180°C
 Chauffer au bain-marie le sirop d’agave & l’huile de coco pour obtenir un mélange bien liquide
 Dans un récipient, mélange les flocons de céréales, les amandes & noix concassées ainsi que les graines
 Ajoute à ce récipient le mélange sirop / huile de coco en mélangeant
 Étale la préparation sur une plaque de four huilée
 Enfourne pendant environ 15min, en remuant le granola à mi-cuisson
 Laisse complètement refroidir puis ajoute les morceaux de chocolat
 Le granola se conserve dans un bocal hermétique

Bon app’ 😊 !